골드키위하면 익숙한 과일회사에서 나온게 얼핏 떠오르죠..D사와 J사의 골드키위는 보통 마트에가면 6개에 4천원이 넘는 금액으로 판매되고 있습니다.
근데요..이번에 촬영한 골드참다래는 경남 고성 송천하일면 참다래마을에서 재배되어 한창 출하되고 있습니다. 그린참다래는 농장에서 자주 봐왔지만 골드는 처음이라 나무에 매달린건 보지 못했습니다. 이번 촬영의뢰를 받고 사진과 주관적평 올려드립니다.
모양
- 후숙되기전 참다래는 딱딱한 편이고 타원형입니다.
- 그린참다래와 모양과 크기는 비슷하고 색상은 갈색과 녹색기가 섞여있고 과피표면에 털이 없는편입니다.
맛
- 절단해보니 후숙이 다 안되서 그런지 아직 연두색기가 섞여있습니다. 노랗게 변한 모습을 기대했는데 조금 성급했습니다.
- 당도는 그린참다래보다 좀더 높은듯하고 신맛이 약간 적은편입니다. 그래서 남녀노소 다 좋아할 타입이네요..
※ 골드는 후숙될수록 속이 노랗게변합니다. 후숙기간은 딱딱할때 3일~5일정도 걸리며 사과와 같이 넣어두면 후숙이 빨리 진행됩니다.
구매 : http://chamdarae.invil.org/index.html?menuno=2191&lnb=30101
문의 : 070-7767-8622
