방울토마토는 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 과일입니다. 동글동글한 모양에 붉은 색깔로 눈길을 사로잡죠. 한입에 쏙 들어가는 크기로 생으로 먹기 좋습니다. 요리에 멋을 더하는 부재료로 사용해도 존재감이 확실한데요. 방울토마토 중에서도 알이 크고 과즙이 풍부해 인기가 좋은 대추 방울토마토를 소개합니다.
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대추방울토마토인데 껍질이 얇다는 것이 특징입니다. 식감이 부드럽고, 과육이 꽉 차 있어 입안 가득 토마토의 과즙을 느낄 수 있습니다.
대추방울토마토의 효능
토마토의 영양가는 익히 알려져 있죠. 특히 대추방울토마토는 녹내장 예방에 도움이 됩니다. 루테인이나 제아크산틴과 같은 눈에 좋은 항산화 성분이 풍부하죠.
기미·잡티 제거에 효과적인 비타민 B도 풍부해 노화 방지 효과가 있습니다.
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체중 감량을 결심한 이들은 방울토마토부터 구매합니다. 그만큼 다이어트 식품으로 유명하죠. 맛도 있고 영양가도 풍부한데 열량은 100g에 19kcal뿐입니다. 입이 심심할 때마다 부담 없이 먹기 좋습니다.
방울토마토는 다양한 요리 속에서 주연이 아닌 조연으로도 활약합니다. 초록빛 샐러드에 곁들이면 다채로운 색감에 보기도 좋고, 식감도 풍부해집니다. 콩국수나 냉면 위에 올려도 빛을 발하죠.
너무 크지도 작지도 않은 한입에 쏙 들어오는 크기가 좋습니다. 꼭지를 포함해 외관상 광택이 나는 것이 좋고, 살짝 만졌을 때 단단해야 하죠. 제품을 받았다면 꼭지를 제거하고 물기를 말려 냉장 보관을 하는 것이 좋습니다.
출처
대추토마토를 매일 먹으면 몸에 생기는 변화
https://www.chosun.com/economy/startup_story/2024/07/09/UUWASIRCV5FJBKMEL5KQY5YZZA/